Τι είναι η εκχύλιση; Και πώς σας επηρεάζει ο καφές;
Λοιπόν, τη στιγμή που το νερό έρχεται σε επαφή με τον καφέ σας, οι ενώσεις γεύσης και αρώματος αρχίζουν να διαχέονται στο νερό - αυτό είναι εκχύλιση. Ο βαθμός εκχύλισης θα επηρεάσει επίσης τις γεύσεις στο φλιτζάνι, καθώς δεν εξάγονται ταυτόχρονα όλες οι ενώσεις στον καφέ. Πρώτα εξάγονται φρουτώδεις νότες και
Τι είναι η εκχύλιση; Και πώς σας επηρεάζει ο καφές; Διαβάστε περισσότερα »